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慢烤牛肋排
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慢烤牛肋排

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牛肋排拥有所有慢烤慢炖的元素:连骨,肉紧,多脂肪,能够在长时间加热后保持鲜嫩多汁的状态。慢烤的好处就是你可以提前准备好然后去做自己的事情,让时间来帮你料理食材。与大家分享我最喜欢的慢烤料理之一:慢烤牛肋排,在烤箱中慢慢加热入味6至8小时后的肋排,入口即化,在迷迭香、孜然粒、百里香的加持香薰下,能将牛肉本身的甜味散发到另一个次元。视频中的材料均可在超市或者肉店买到,肋排本身非常入味,不习惯的或者怕麻烦的朋友可以跳过浇汁制作环节

作者: 瑜膳房

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