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营养丰富
52分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/13 洗干净猪蹄，如图
2/13 切好，如图
3/13 焯水，如图，然后捞出一边，备用
4/13 锅里热油放入适量冰糖，如图
5/13 炒出糖色，如图
6/13 然后倒入猪蹄炒上色，放入葱，花椒，八角，香叶，姜，炒几秒
7/13 倒入适量生抽，老抽，蚝油，炒一小会，加入适量盐
8/13 然后加开水，如图
9/13 开中火，熬至，如图
10/13 再加入开水
11/13 开中火，熬至收汁，即可
12/13 装碟
13/13 再拍一张成品图
熬长点时间更入味
