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红烧猪蹄
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红烧猪蹄

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猪蹄富含胶原蛋白,我特别喜欢吃,可是每次收拾猪蹄的时候都要崩溃了,而且家里的刀不好,剁不开。 今天买菜的时候看见有卖猪蹄的,问了一下说给收拾好,还给剁开,于是赶快买了两根。买猪蹄一定要买前蹄,因为前蹄有一疙瘩瘦肉,骨头比较少,后蹄就没有,而且没有什么肉,全是骨头,所以买的时候一定要看好。

作者: 悍匪夫人
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