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我最拿手的硬菜！
1/7 菜市场买烧过毛的猪蹄，剁成小块洗干净。
2/7 冷水入锅，煮十分钟。
3/7 捞出，冲洗。
4/7 高压锅里放一点油，融化五块冰糖，待冰糖冒泡放入猪蹄。
5/7 放入葱姜辣椒，老抽，红烧汁上色，料酒，盐，五香粉。
6/7 倒入没过猪蹄的开水，大火烧开，盖高压锅盖子。
7/7 半个小时候开盖，盛出！
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