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双色花卷
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双色花卷

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习惯了平淡无奇的馒头花卷,偶尔换个花样可以大大的增*

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 黄面团和白面团材料分别加入4克酵母揉成面团,发酵至两倍大

    1/12 黄面团和白面团材料分别加入4克酵母揉成面团,发酵至两倍大

  • 揉匀,松弛10分钟

    2/12 揉匀,松弛10分钟

  • 分别擀成薄一些的方形面片,叠加在一起

    3/12 分别擀成薄一些的方形面片,叠加在一起

  • 在上面的面片上抹油

    4/12 在上面的面片上抹油

  • 卷起来

    5/12 卷起来

  • 切成约3-4厘米宽的段

    6/12 切成约3-4厘米宽的段

  • 用筷子在中间压一下

    7/12 用筷子在中间压一下

  • 两手捏住两头,拧劲稍微抻长

    8/12 两手捏住两头,拧劲稍微抻长

  • 两头折到下面

    9/12 两头折到下面

  • 生坯做好后,二次发酵约30分钟

    10/12 生坯做好后,二次发酵约30分钟

  • 水开后上锅蒸15分钟即可

    11/12 水开后上锅蒸15分钟即可

  • 一次吃不完可以装袋冷冻保存

    12/12 一次吃不完可以装袋冷冻保存

  • 小贴士

    1、熟南瓜的含水量不同,用量可以适当调整,尽量让两种颜色的面团软度一致就好

    2、擀面片时也可以两个面团摞起来一起擀

    作者: 鱼儿AA567

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