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这几天因琐事上火，牙痛嗓子疼，忽然想起来自己种的穿心莲可以吃了，它可消炎去火，对牙痛、咽喉肿痛及软组织慢性炎症都有一定的作用。好种植好打理，掐一段穿心莲种上，隔几天浇点水就行，很快会爆盆，是药食两用植物。吃起来清脆爽口，凉拌吃就行，非常方便。
15分钟
家常味
初级
凉菜
拌
家常菜
1/4 这是自己种的穿心莲，出门5天，回来看长的还很茂盛。
2/4 掐半盆穿心莲，清洗一下，控净水。
3/4 择去老梗，装盘备用。
4/4 将准备好的上述各种调料放入盘中，拌匀即可。怎么样，简单吧？超市或菜场经常有卖穿心莲的。
