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懒得做饭的时候来一碗炒面是不错的选择。今天分享一道香到灵魂深处的炒面:肥牛炒荞麦面

1/12 主要食材大合影

2/12 锅中烧开水放面条

3/12 大火将面条煮至八分熟

4/12 捞出过凉水

5/12 用煮面条的水焯一下肥牛焯掉血水

6/12 另起一锅将锅烧热放花生油

7/12 接着放洋葱丝

8/12 洋葱炒软后放肥牛

9/12 接着放面条

10/12 放盐

11/12 放味极鲜,所有食材翻炒均匀

12/12 出锅装盘撒上香葱,美味即成!
面条不要煮的分熟,八分熟即可。捞出过一下凉水可以保持面条的Q弹。这里用的荞麦面也可以换成普通面条

