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25分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/6 鸡蛋打好备用
2/6 锅里倒油，稍微多点炒鸡蛋，炒好盛出备用
3/6 下猪油，倒入适量甜面酱和黄豆酱小火翻炒，炒出香味倒入炒好的鸡蛋（也有人把鸡蛋炒好不盛出来直接放酱一起翻炒，都可以的）
4/6 在翻炒均匀出锅就可以了（我们家炒的放了点猪油渣，很香）
5/6 成品
6/6 我们家炸酱面的配菜，其实我每次都不怎么吃面，都是直接用炒好的酱拌菜吃，也很好吃呢
全程中小火，开大火容易糊，而且口感会有点苦苦的
