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*着健康放心!
1/11 大豆挑干净
2/11 泡水12个小时
3/11 洗干净豆粒加入三倍的水高速档位打三分钟成为豆浆
4/11 铝盆上面铺上干净的白沙布过滤豆浆。豆浆渣可以做花卷吃既美味又健康还不浪费。
5/11 过滤好的豆浆静止10分钟,倒入锅中烧开10分钟关火撇去浮沫,熬豆浆时不要加太多水,豆浆太稀不好出豆皮。
6/11 倒入无油无水干净吕盆
7/11 十分钟后豆浆上面呈现出皮状,这时用筷子轻轻夹起来,依次类推夹完豆皮为止。
8/11 晾在不锈钢的晾晒架子上,这就是我们要的腐竹
9/11 凉晒干后取下架子存放,什么时候都可以吃,可以送亲戚盆友啊
10/11 这样吃
11/11 也可以这样吃 ,总之炒着吃凉调吃,吃的方法五花八门,都很美味。
做腐竹之前先用温泡发