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节日里大鱼大肉太多，配个小菜清清口吧。
15分钟
家常味
初级
凉菜
凉拌
家常菜
1/13 芹菜去叶洗净并准备好其他食材。
2/13 花生芽撕掉芽瓣上的红衣。
3/13 芹菜切段、青椒切丝，蒜压成泥和切成细圈的小米辣放在一个小碗里。
4/13 锅中烧开水，水开后放入一点油。
5/13 放入花生芽焯熟（约2分钟）。
6/13 捞出备用。
7/13 再放入芹菜、青椒焯断生（约30秒）。
8/13 捞出放入花生芽一起。
9/13 锅洗净、放油，大火烧热。
10/13 浇入蒜泥辣椒碗中。
11/13 加入生抽、香醋、盐、糖、花椒油拌匀。
12/13 倒入花生芽盆中拌匀。
13/13 装盘即可。
其中小米辣和花椒油的使用可以根据口味自行调整。喜欢味精或鸡精的朋友请自行添加。
