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很好吃的一款小面包。
25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/23 面团材料全部放入面包机内桶中，和面约50分钟
2/23 揉至完全阶段，出薄膜
3/23 进行第一次发酵
4/23 等待面团发酵时做椰蓉馅。白糖和软化的黄油放一起
5/23 搅打至黄油和白糖融合在一起
6/23 分次放入蛋液搅拌均匀，然后再加蛋液搅拌，直至搅拌均匀
7/23 放入椰蓉
8/23 搅拌均匀的椰蓉馅
9/23 椰蓉馅搓球备用
10/23 约1.5小时后面团发至2倍大
11/23 揉匀，排出空气
12/23 分割成6等份，揉圆，松弛10分钟
13/23 擀薄一个面团
14/23 放椰蓉馅
15/23 包严实
16/23 用手掌压扁，擀薄，如图切几刀
17/23 移到烤盘上，稍微扭转花瓣，切口朝上，露出椰蓉馅
18/23 全部做好等待二次发酵
19/23 放温暖处发酵1.5倍大
20/23 表面刷蛋液（此时烤箱预热170度10分钟）
21/23 中间点缀黑芝麻
22/23 入烤箱170度烤15分钟，取出晾温
23/23 装袋密封保存
1、面粉的含水量不同，水量先预留10克，酌情决定是否添加
2、每个烤箱的火力不同，烘烤的时间和温度根据个人的烤箱脾气来调整
