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这是广东的一道传统汤水，也是一道药膳。具有健脾养阴，生津止渴的功效。
25分钟
家常味
中级
羹类
焯
家常菜
1/8 选用天然嗮干的八爪鱼干。
2/8 准备好材料，洗净切块。
3/8 猪骨和章鱼干先飞水备用。
4/8 锅里加入适量的水(这里大概两升水)，把所有材料放进锅里，加入姜片。
5/8 大火煮开后，撇去浮沫。
6/8 改为中小火继续炖煮，大概煲一个半小时。
7/8 煮好后加入适量的盐调味即可。
8/8 一碗鲜香美味的汤出锅啦！
煲汤最讲究火候，大火煮开后一定要转小火慢炖。排骨和八爪鱼干先飞水再煮汤，可以去掉一些不好的腥味。
