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西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一，因此常食西兰花对身体有益。
1/8 准备食材。
2/8 西兰花撕小朵，清洗干净。
3/8 蒜切末，葱切片。
4/8 锅中坐油，放葱片、蒜末爆香。
5/8 放入西兰花翻炒。
6/8 调入盐。
7/8 翻炒均匀，即可出锅。
8/8 装盘。
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