保存到手机
看更多做法
6.9万点赞 · 331收藏
6.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名601
面食也是天津最不可少的，每年腊月二十八面发一发家家户户发面蒸馒头，让来年发，发，发日子过的红红火火。
1小时40分钟
家常味
初级
创意菜
蒸
其他
1/25 面粉揉成光滑面团。
2/25 取26克面团揉成黄色，1克揉黑色，26克揉红色，7克粉色，8克紫色，1克绿色备用。
3/25 取50克搓揉排气揉成图片样子。
4/25 2克紫色搓揉图片样子，粘贴最上面位置。
5/25 取5克红色搓揉排气揉成圆形，中间压四个印。
6/25 搓黄色细长条四个粘贴在上面。
7/25 用适量黄色搓揉擀平用剪刀剪开粘贴在上面然后粘贴上灯笼，搓两个圆形长条上下各粘贴一个。
8/25 取粉色搓揉擀平压两个水滴形状做耳朵。
9/25 粘贴在上面两侧，用红色做鼻子，黑色做眼睛粘上。
10/25 用0.6克搓揉长条四个，做胳膊，腿贴在上面如图做法，用模具压个红色福粘灯笼上，吉祥灯笼猪完成。
11/25 取六克黄色搓揉图片中样子。
12/25 先做成图片样子。
13/25 然后两边对捏就可以。
14/25 第二个猪做法和第一个一样白色50克，装饰变成了元宝，做好粘在上面，然后同样方法做耳朵，鼻子，眼睛。
15/25 做好用模具压个福字粘上，第二只元宝猪完成。
16/25 第三只猪，白色50克，鱼做法取6克黄色搓揉图片样子，用剪刀剪成图片样子的尾巴，整形。
17/25 用剪刀在前面中间位置剪一下做最，用工具弄鱼片，吸管也可以，年年有鱼猪完成。
18/25 白色50克，取六克红色搓揉成圆形粘贴在上面。
19/25 取适量红色搓揉压擀平压圆切成图片样子。
20/25 粘贴在上面如图，取适量绿色，紫色，红色做小花粘贴在上面。
21/25 取黄色适量搓揉擀平压两个圆，中间在用小一号圆压一下。
22/25 粘贴在红色上面。
23/25 然后用小一号的圆行模具做三个同样圆粘贴在上面。
24/25 用黄色适量搓揉整形成元宝样子粘贴在上面，用适量黄色搓小圆粘中间，可爱聚宝盆猪完成，剩余面团做个圆形馒头。
25/25 发酵好上锅蒸13分钟，蒸好等3分钟接锅就可以，漂亮可爱福气有鱼猪完成特别喜庆过年蒸上一锅。
根据屋里的热度决定，北方有暖气屋里热把食材放入冷藏30到1个小时左右在揉面，酵母放入1.5克就可以，发酵好在蒸。
