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邻居家给了我半斤头水紫菜，低卡又补钙。 这个吃法，是潮汕地区流行的。很好吃。
15分钟
家常味
初级
快手菜
煎
家常菜
1/6 鸡蛋放盐放胡椒粉，放三四勺水打散。
2/6 紫菜撕碎放鸡蛋里搅匀。
3/6 热锅放油，放蛋液后转小火，我家锅才18厘米小锅。分开煎二个。
4/6 等蛋液凝固如图时，翻面，全程小火，二三十秒左右，即可。
5/6 装盘切成四片，六片都可，你想整张吃都行。
6/6 开吃。
头水紫菜是免洗的，煎这个蛋，最好用免洗的才香。
