保存到手机
看更多做法
2.3万点赞 · 619收藏
9.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2188
家里有老妈到什么时候都会想着你，每年老妈都会把五花肉切好方，炸制好了在装袋，肉丸子也炸制好了装好，全部打包带来，这不是又是新的一年，肉块，肉丸又到了，做起来，哈哈，这样想吃切成片蒸2个小时好吃不油腻，妈妈的味道，入口即化不油腻。
40分钟
家常味
高级
快手菜
蒸
家常菜
1/10 五花肉是炸制好的，冷冻的，提前解冻半小时后切片。
2/10 肉片要切薄一点的长条形状。
3/10 皮朝下放入碗中。
4/10 放葱姜，老抽，生抽。
5/10 加入适量盐。
6/10 锅中放入足够的水烧开，把碗放入锅中。
7/10 大火蒸两个小时左右，中间要加入两次水以免烧干。
8/10 蒸好的扣肉，把盘子扣在碗上。
9/10 翻过来在拿开碗即可食用。
10/10 成品图
