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雪媚娘的外皮是香软的糯米皮,也很Q滑,雪媚娘的里层包裹的馅是奶油,夹杂着水果粒,一口咬下去先是糯米的味道,然后是奶油香味,然后还有水果的香甜,口味富有层次,细软又甜糯,如果是冰冻过后的还带着隐隐的冰凉口感。
1/19 准备好材料
2/19 将芒果切丁
3/19 将150克糯米粉倒入碗
4/19 加入30克玉米淀粉
5/19 加入50糖粉
6/19 加入175克牛奶
7/19 加入6克的抹茶粉搅拌均匀
8/19 盖上保鲜膜,放入锅里蒸20分钟
9/19 趁热加入黄油,揉均匀
10/19 糯米粉放入锅,开小火炒至金黄即可
11/19 淡奶油加入白糖打发
12/19 搓成长条
13/19 摘成小剂子
14/19 用擀面杖擀薄
15/19 放入奶油
16/19 再放入芒果
17/19 像包包子一样包起来
18/19 一道好吃的抹茶雪媚娘就做好了
19/19 成品图