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山药的好处真是多不胜举，可是说是食补的最佳食材之一。不但健脾养胃、益肺止咳、降低血糖，还能*。与山药搭配的食材所做的料理也各式各样，不过韩式小菜的的这个酱山药丝做法很特别，韩式酱料赋予了它独特的口感。
30分钟
家常味
初级
快手菜
煮
韩国料理
1/10 所需食材
2/10 山药切丝（小心时间，尽量不要让山药变色）
3/10 煮开水以后放入盐和醋，放入山药丝，煮2分钟左右捞出备用
4/10 斜切辣椒圈
5/10 姜切片
6/10 锅内倒入，水、酱油、糖煮开
7/10 加入清酒、熟油拌均匀
8/10 煮开后，放入山药丝、辣椒和姜片
9/10 放入糖浆后再煮5分钟左右，倒入适量香油和芝麻就可以出锅了
10/10 摆盘撒芝麻
