保存到手机
看更多做法
4.9万点赞 · 16收藏
独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.6万
面包蟹肉太柴还很腥，尝试get新做法
56分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/14 我用的是这么大的面包蟹
2/14 面包蟹洗净去鳃去内脏，腿也薅下来
3/14 拿出满满耐心，把肉抠出来
4/14 壳被我敲开成这样，留着摆盘
5/14 胡萝卜切块（第一次这样切，切的不好，见笑了）
6/14 锅中放入黄油
7/14 融化后放入胡萝卜花
8/14 炒一会加入蟹肉和胡萝卜花的边角料
9/14 去腥加入少量糖和黑胡椒
10/14 倒水，放咖喱块
11/14 盖盖闷着，收汁
12/14 快出锅加入柠檬汁
13/14 壳子被我用开水烫过了，用柠檬擦一擦去腥
14/14 盛出来摆盘～
加糖，黑胡椒，柠檬都是去腥的，根据个人喜好来
