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25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/17 菠菜一把洗净，去掉根部，放入料理机，过滤菠菜汁60g
2/17 鸡蛋分离，其他材料备好，烤箱预热180度
3/17 蛋黄中加入奶粉，玉米油、菠菜汁、糖
4/17 用手抽搅拌均匀
5/17 筛入低筋面粉和玉米淀粉
6/17 用手抽搅拌至细腻顺滑
7/17 蛋白分三次加糖打发
8/17 打发至干性发泡，提起蛋头有直立小尖角
9/17 将蛋糊倒入剩余蛋白霜盆，再次翻拌均匀
10/17 取三分之一蛋白霜到菠菜糊中，由下而上翻拌均匀。
11/17 倒入中空模具，轻震一下去除气泡。
12/17 送入预热好的烤箱，170度烤25-30分钟
13/17 涨的好高啊！
14/17 出炉震一下热气，倒扣晾凉！
15/17 开启美美的下午茶时光！
16/17 好清新的调调
17/17 好细腻啊！
