保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 1437收藏
独家 · 8.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名294
菠菜戚风。。。被这种淡淡的绿色所吸引，它就像秋天的风清爽宜人。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/13 菠菜洗净切碎后榨汁。（去除杂质）
2/13 4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开。
3/13 蛋清加6滴柠檬汁，分3次加入30克糖，打出尖角。
4/13 蛋黄打散，加入色拉油，加入35克糖，加入菠菜汁搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒。
5/13 取三分之一蛋白加入蛋黄液中，翻拌均匀。
6/13 将搅拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中。
7/13 翻拌均匀。
8/13 倒入模具中，从10CM处往下震几下，震出大气泡。
9/13 预热烤箱，150度50分钟即可。
10/13 50分钟后取出震两下，倒扣，晾凉后脱模。
11/13 完美脱模。
12/13 松软可口。
13/13 切开来一张。
因烤箱不一样，以自家烤箱来设定时间
