保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 2收藏
独家 · 9550浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.2万
蛋液与水的比例是1：1.5倍。 蛋液过滤后蒸出来的蛋糕口感会更滑。 蒸蛋时加保鲜膜蒸出的蛋糕不会起泡。
45分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/7 花蚬子加姜片煮熟捞出《我这是提前一天晚上煮出来的》。
2/7 鸡蛋加盐，花椒粉，鸡精，打散。
3/7 细网过滤蛋液
4/7 过滤后加入水，油，打均匀。
5/7 加保鲜膜盖好！用牙签扎一些小孔。上锅蒸15分钟《鸡蛋少的蒸10分钟即可》.
6/7 开盖倒入少量的味极鲜或捞汁。再蒸一分钟。
7/7 加入自己喜欢的香菜或葱花！就可以享用美味的花甲鸡蛋糕啦！
提前一天煮好花甲，早上节省时间哦！
