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蜜糖元宵
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蜜糖元宵

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吃汤圆是正月十五元宵节的一项习俗。汤圆又名元宵,象征着团团圆圆!!!

作者: 素小厨
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 元宵解冻。

    1/10 元宵解冻。

  • 热水上锅蒸20分钟。

    2/10 热水上锅蒸20分钟。

  • 桔子瓣,中间用刀切开,但不切断,翻开,如图所示。

    3/10 桔子瓣,中间用刀切开,但不切断,翻开,如图所示。

  • 依次如图摆盘。

    4/10 依次如图摆盘。

  • 柿子用刀切沿柿子尖向尾部划开,并尾部不划断(深度为能切透柿子肉),如此方法,把切五次,并如图分开。

    5/10 柿子用刀切沿柿子尖向尾部划开,并尾部不划断(深度为能切透柿子肉),如此方法,把切五次,并如图分开。

  • 把柿子中间肉去掉,并装盘。

    6/10 把柿子中间肉去掉,并装盘。

  • 把煮好的元宵,放在柿子中。

    7/10 把煮好的元宵,放在柿子中。

  • 用剪刀把生菜叶边剪成条状。

    8/10 用剪刀把生菜叶边剪成条状。

  • 如图摆好后,淋上适量的蜂蜜和白糖。

    9/10 如图摆好后,淋上适量的蜂蜜和白糖。

  • 成品图。

    10/10 成品图。

  • 小贴士

    1,桔子摆成,像蝴蝶,我用苹果皮剪个触角。2,也可淋,沙拉酱,酸奶,依个人口味。

    作者: 素小厨

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