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好吃,但是有点麻烦
1/12 提前一天腌好肉,牛肉切一厘米后左右的大片,用淀粉裹一下,倒黑胡椒,酱油,盐,红糖,花椒水,腌制。
2/12 裹玉米淀粉,炸肉排
3/12 炸好备用。
4/12 和面,酵母一点,加点盐。
5/12 揉好放冰箱醒一下,20分钟。
6/12 拿出继续揉,揉出膜,盖上保鲜膜,放到暖和地方发酵。
7/12 发至两倍大
8/12 取出,揉成小椭圆。
9/12 上烤箱开烤,先发酵,再高温20分钟。
10/12 发酵后拿出划开
11/12 继续烤,烤至表皮酥脆即可。
12/12 最后肉肉夹进去。
烤面包真的好麻烦