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新鲜的小江鱼,加上浓浓的酱香,美味不可挡!
1/8 新鲜的小江鱼,凉水冲几遍,控水。
2/8 切好葱姜蒜,干树椒冲水后擦干。
3/8 准备好太阳岛香辣酱。
4/8 凉锅倒入植物油,大火烧至7成热,爆香花椒大料,葱姜蒜,干树椒。
5/8 加入一袋太阳岛香辣酱。
6/8 加入适量的凉水,烧开。
7/8 下入小鱼,开锅后,盖好锅盖,小火炖20分钟。(由于一袋香辣酱的咸度足够,所以不用放盐。)
8/8 炖好后,加上香菜点缀就可以食用了。虽然有万般的不忍心,还是把小鱼给炖了……吃了……