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简单食材搭配，做一道多彩健康的素食。
15分钟
家常味
初级
热菜
焯
家常菜
1/12 主要食材：芦笋去掉根部老杆和外皮，胡萝卜去皮，木耳泡发好，芹菜去叶洗净。
2/12 芦笋、胡萝卜和芹菜切成差不长短和大小的丝。
3/12 蒜切片、木耳切丝。
4/12 锅里烧水，水开后放入1小勺油。
5/12 下入芦笋、芹菜和胡萝卜丝焯水断生。
6/12 捞出过凉水。
7/12 沥一下水分。
8/12 锅里放油，5成热下蒜片爆香。
9/12 下木耳炒一下。
10/12 放入焯好的菜丝。
11/12 翻炒均匀，放入盐和糖调味即可。
12/12 起锅装盘，上桌。
1、焯水时先滴一些油，是让菜护色。
2、喜欢鸡精或味素的朋友请自行添加。
