菠菜鸡蛋盒子的做法_菜谱_香哈网
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菠菜鸡蛋盒子
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菠菜鸡蛋盒子

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经常吃韭菜盒子,今天来一个不一样馅的,菠菜盒子!

作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 菠菜摘洗干净,放入开水中烫软,放葱姜剁成沫

    1/16 菠菜摘洗干净,放入开水中烫软,放葱姜剁成沫

  • 粉丝放入开水泡软,过凉水,切段

    2/16 粉丝放入开水泡软,过凉水,切段

  • 鸡蛋放入碗中搅散,锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子划散,鸡蛋凝固即可关火

    3/16 鸡蛋放入碗中搅散,锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子划散,鸡蛋凝固即可关火

  • 所有材料放入大碗中,放盐,花椒粉,油

    4/16 所有材料放入大碗中,放盐,花椒粉,油

  • 拌匀即可

    5/16 拌匀即可

  • 面粉放入盆中,加水活成面团,盖保鲜膜饧发20分钟

    6/16 面粉放入盆中,加水活成面团,盖保鲜膜饧发20分钟

  • 饧好的面团再次揉光滑,搓成长条

    7/16 饧好的面团再次揉光滑,搓成长条

  • 揪成小剂子,撒少许干面粉滚圆,按扁

    8/16 揪成小剂子,撒少许干面粉滚圆,按扁

  • 擀成饺子皮

    9/16 擀成饺子皮

  • 中间放入菠菜馅

    10/16 中间放入菠菜馅

  • 对折,捏紧边缘即可

    11/16 对折,捏紧边缘即可

  • 包好所有盒子

    12/16 包好所有盒子

  • 锅中加油烧热,放入盒子

    13/16 锅中加油烧热,放入盒子

  • 煎至金黄后翻面,根据情况,适量加少许油

    14/16 煎至金黄后翻面,根据情况,适量加少许油

  • 两面金黄后即可出锅

    15/16 两面金黄后即可出锅

  • 好吃的菠菜盒子就做好了!

    16/16 好吃的菠菜盒子就做好了!

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