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家里不喜欢吃菠菜，于是突发奇想，把韭菜盒子换成了菠菜，没想到味道特别好～不喜欢吃菠菜的我都忍不住连吃两个！ 昨天发了成品图，很多哈友问做法，今天整理了菜谱分享给大家！
1小时20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/20 菠菜去黄叶老叶洗净
2/20 锅中烧热水，把菠菜放进去热水烫软
3/20 烫好把菠菜捞出过凉水
4/20 用手挤去菠菜中的水份
5/20 挤去水分的菠菜切碎，倒入盆中，倒适量植物油拌匀
6/20 鸡蛋打散，滴几滴料酒，倒入锅中炒熟，用锅铲铲碎
7/20 粉丝提前泡软切碎，倒入锅中一起翻炒片刻，关火后放在锅中晾凉备用
8/20 木耳提前泡发切碎备用
9/20 面粉中加半勺盐，倒入刚才菠菜里挤出的水，如果水不够，外加适量清水
10/20 过程面团后醒发二十分钟
11/20 把晾凉的鸡蛋，粉丝倒入菠菜中，在倒入切好的木耳，加芝麻油，包子饺子料，盐调味
12/20 醒发好的面团揉光滑，均匀的分成小面团
13/20 取一个小面团，擀成椭圆形的皮
14/20 在皮子的上半部分放上调好的馅儿
15/20 将另一半皮子向上捏口
16/20 捏好后用手轻按一下
17/20 锅中刷油，放入做好的菜盒
18/20 煎至两面金黄即可
19/20 盘子上放吸油纸，出锅喽，美美的来吃吧
20/20 也可以烙两张薄饼，将馅料放进去，摊成菜饼，切开能看见满满的馅儿
1，菠菜挤完水倒少许油防止菠菜出水
2，馅儿的调料随自己口味放
3，盐要最后放，准备好包的时候在放
