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1/5 玉米剥粒,过热水捞熟,沥干。
2/5 木薯淀粉加冷水搅拌成较稀的水淀粉。平底锅开中火,加油,油铺满锅底。倒入四分之三的水淀粉,盖上盖子焖三分钟,水淀粉变透明,洒上玉米粒。
3/5 剩下的水淀粉也倒进去。
4/5 盖上盖子焖两分钟,勺一勺白糖均匀在上面。
5/5 盖上盖子焖五分钟,玉米糕就完成啦。