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鱼的营养丰富，清蒸是我的最爱，可以吃出最鲜美的味道，据说一个星期吃4次鱼，脑老化比没吃鱼的慢4倍，有了蒸箱，这些都不是问题，食材收拾好，放进蒸烤箱，只需在屏幕的提示下，选择菜品类别和时间，即可一键烹饪到底。无需再为火候、温控、时长所困扰，料理小白也能秒变五星大厨。
15分钟
家常味
中级
热菜
腌
家常菜
1/8 鲈鱼刮去鱼鳞，剖开腹部去除内脏，冲洗干净，背部横切几刀，用盐和料酒涂抹鲈鱼全身。把姜片和葱段塞在鲈鱼背部，腹部里也塞进一些。
2/8 腌制20分钟左右，把鲈鱼放进蒸箱里。
3/8 设置“蒸”制模式，100度大约16分钟。
4/8 蒸制大约5分钟，蒸气逐步蔓延开来。
5/8 蒸制结束。
6/8 取出鱼盘，减去葱段和姜片。倒出蒸鱼里的水。鱼身身上摆上葱丝和香菜段，倒上蒸鱼豉油。
7/8 炒锅内倒入芥花油烧热。
8/8 热油泼在葱段上，放上香菜段，鱼肉香嫩无比。
一定要用现杀的活鱼，才可吃出鲜嫩的味道。
