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28分钟
家常味
初级
快手菜
煮
家常菜
1/7 黄豆洗干净，提前浸泡一个晚上或者四个小时以上。
2/7 浸泡至完全泡发即可。
3/7 把泡发好的黄豆放入锅中，加入适量的清水，水没过黄豆即可。
4/7 加入生抽和老抽。
5/7 烧开后加入冰糖和干辣椒，转中小火开盖煮40-50分钟。（盖盖子煮容易扑锅）
6/7 煮至汤汁稀少浓稠即可。
7/7 成品图。
放冰糖和放白糖的区别就是，加冰糖做出来的汤汁更浓稠。
