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对于喜欢吃肉的朋友来说，牛肉的吸引力是很大的，做法也比较多，卤，炖，炒，白切都是好味道，我今天做一个简单的红烧牛肉（也就是焖，叫法不同）你也试试吧！
45分钟
家常味
中级
其他
炒
家常菜
1/12 来尝尝味道吧！
2/12 牛肉切片，不要太薄
3/12 准备调料
4/12 把牛油炒出油（因为腱子肉比较干放点油）
5/12 再把调料炒香
6/12 下牛肉翻炒
7/12 把牛肉中的水分炒干
8/12 加入老抽，生抽炒上色
9/12 加入糖，盐，蚝油翻炒
10/12 加入适量开水放高压锅煮半小时
11/12 煮透后加适量鸡精大火收汁即可
12/12 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
腱子肉比较少油，我就把牛油割下来炒出油来做，不能放料酒哦会使牛肉变柴，调料按照个人口味加入，一定要放开水哦！可以用砂锅来焖煮。
