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菠菜一般是秋末种植，几乎不用施肥、浇水，都会长的很好呢。菠菜是可以在地里过冬的蔬菜之一，春天暖和了就会和野菜一样发出嫩芽嫩叶。 常吃菠菜可养血，补铁，预防便秘等… 现在正是吃菠菜的好时节哟，昨天送儿子上学回来路过一个小市场，看到一个老大爷卖的新鲜菠菜，于是买了一些回来… 嫩嫩的，拌着吃是不错哒~
15分钟
红油味
初级
快手菜
焯
家常菜
1/13 准备食材，菠菜择洗干净控干水分，蒜切末
2/13 首先把菠菜加适量盐用热开水烫一下，过下冷开水
3/13 挤去菠菜的水分，放在一个大碗中压实
4/13 倒扣在盘中待用
5/13 蒜切末
6/13 加入盐，味极鲜，醋拌均匀
7/13 把芝麻油倒入玉米油中
8/13 锅中倒油开小火，油温9成热放入辣椒花椒炸香
9/13 把油趁热倒入蒜汁中
10/13 倒在菠菜上即可
11/13 边上用小西红柿作装饰，可不用。
12/13 成品图
13/13 成品图
盐和辣椒的用量根据自己口味添加。也可以加入其他自己喜欢的原料。
吃的时候拌均匀即可。
建议一次吃完噢。
