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1/23 南瓜去皮,去籽
2/23 洗干净去皮的南瓜,然后切片,放盘子里
3/23 切好的南瓜片放锅内蒸熟【用筷子可以戳透就证明南瓜熟了】
4/23 将蒸好的南瓜切小块
5/23 将蒸南瓜放入料理搅拌杯内
6/23 料理棒放入搅拌杯内,插好电源,按2档位,细腻的南瓜泥分分钟就轻松完成了。
7/23 将搅拌好的南瓜泥倒入面粉盆内。
8/23 和成光滑的面团.揉好后的面团
9/23 盖上保鲜膜醒30分钟(一定要醒好面团才容易擀)
10/23 把面团分成两个大小差不多的成薄的面片
11/23 面片撒上一层面粉折叠好,(得多撒点粉哦,不然会粘在一起的
12/23 用刀均匀的切叠好的面片
13/23 打开切好的小面圈就是一条条的南瓜面条了.
14/23 将辣椒用剪刀剪碎
15/23 花椒用擀面杖压碎
16/23 把辣椒碎和花椒放在一个不锈钢碗里。(后期要倒入油,瓷碗有的不耐高温容易破碎)
17/23 .加入白芝麻
18/23 葱切段,姜切片,锅里倒油,加入葱段,姜片,油冒烟即刻关火
19/23 将烧好的油倒入辣椒白芝麻碗里,用筷子搅拌均匀,麻辣油就好了.
20/23 (๑• . •๑)一切都准备好了,就可以煮面了,锅内加入清水,待水煮开了,将南瓜面条下锅,
21/23 煮的时候加一勺盐,防粘更顺滑
22/23 面煮好后,直接把南瓜面条捞到碗里然后将麻辣油倒面条里搅拌一下就可以了。
23/23 麻麻辣辣的棒极了