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豆泡，又名豆卜，油豆腐。把肉酿进去，蒸着吃，健康美味可口。
15分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/8 香菇泡软，剁碎。
2/8 香菇碎和肉末，一勺盐，一勺蚝油，半勺糖，半勺胡椒粉，一勺生抽，一勺淀粉，三勺水，拌匀腌制片刻备用。
3/8 把肉馅塞进油豆腐里。
4/8 水开上锅大火蒸十分钟。
5/8 期间调一点料，用二勺酱油，半勺糖，一勺淀粉，适量水调成。
6/8 锅中放油，倒入调料，煮开即可。
7/8 淋上蒸好的油豆腐上。
8/8 撒上葱花即可。
肉塞豆卜中，想吃紧实就塞多点，压一压又可以再塞，想吃松软就塞少点。
