补血鸡蛋羹

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 这是准备好的食材

• 

  2/10 桂圆剥壳，大枣切片去核，将桂圆、银耳、红枣提前泡软、泡发，再洗净

• 

  3/10 准备一个稍大一点的碗，将泡好的食材放入碗中，加上七分满的清水

• 

  4/10 在准备一个稍小的碗，碗中涂上食用油

• 

  5/10 再将鸡蛋打入碗中

• 

  6/10 我是用电饭煲蒸的，水开后，装有红枣的碗放入底层，放上蒸屉，再将鸡蛋的碗放在蒸屉上，盖上盖，蒸半小时左右

• 

  7/10 蒸好的大枣，碗里的水已经明显泛红色

• 

  8/10 再将蒸好的鸡蛋，脱碗放进去

• 

  9/10 趁热加入适量的红糖，并且拌匀，融化

• 

  10/10 看看是不是很好吃的样子

小贴士

红糖根据自己的口味，可增可减，喜欢的话还可以加上枸杞

作者: 简单-家常菜

点击展开全部10个步骤