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艾叶具有温经止血、除湿驱寒、平喘镇咳祛痰的功效，主治月经不调、痛经、宫寒不孕、妊娠胎动不安、支气管哮喘慢性肝炎等疾病。艾叶不只是可以炖煮，还可以做糕点。及做成艾条用于艾灸。
45分钟
家常味
中级
羹类
蒸
家常菜
1/11 艾叶洗净，沥水
2/11 备好姜片和葱花
3/11 豆腐洗净切碎，装入蒸碗
4/11 加入姜片和盐
5/11 加入艾叶和适量清水
6/11 放入锅中蒸半小时
7/11 枸杞洗净备用
8/11 把蒸好的艾叶豆腐取出锅，夹出艾叶和姜片丢弃
9/11 撒上葱花和枸杞
10/11 淋入橄榄油即可
11/11 成品图
炖煮的时间不低于半小时，最多炖一小时。
