艾叶豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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艾叶豆腐汤
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艾叶豆腐汤

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艾叶具有温经止血、除湿驱寒、平喘镇咳祛痰的功效,主治月经不调、痛经、宫寒不孕、妊娠胎动不安、支气管哮喘慢性肝炎等疾病。艾叶不只是可以炖煮,还可以做糕点。及做成艾条用于艾灸。

作者: 林乡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 艾叶洗净,沥水

    1/11 艾叶洗净,沥水

  • 备好姜片和葱花

    2/11 备好姜片和葱花

  • 豆腐洗净切碎,装入蒸碗

    3/11 豆腐洗净切碎,装入蒸碗

  • 加入姜片和盐

    4/11 加入姜片和盐

  • 加入艾叶和适量清水

    5/11 加入艾叶和适量清水

  • 放入锅中蒸半小时

    6/11 放入锅中蒸半小时

  • 枸杞洗净备用

    7/11 枸杞洗净备用

  • 把蒸好的艾叶豆腐取出锅,夹出艾叶和姜片丢弃

    8/11 把蒸好的艾叶豆腐取出锅,夹出艾叶和姜片丢弃

  • 撒上葱花和枸杞

    9/11 撒上葱花和枸杞

  • 淋入橄榄油即可

    10/11 淋入橄榄油即可

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    炖煮的时间不低于半小时,最多炖一小时。

    作者: 林乡

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