发面(馒头、包子、花卷的做法_菜谱_香哈网
发面(馒头、包子、花卷
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发面(馒头、包子、花卷

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糖的用量依据自己口味添加,做包子面一般我放20g,花卷放30g,刀切馒头30g~50g/每斤面,发面放适量糖可以提高酵母的活性,但也要适量,超过面粉总量的20%会影响酵母的活性

作者: 牛肉不香
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