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这是一款,不需要出手套膜的面包,口感软,不想搓揉长时间面团的小伙伴可以试一试。
1/20 准备好食材
2/20 把酵母倒入面粉中
3/20 把抹茶粉倒入面粉中
4/20 把盐倒入面粉中
5/20 把糖倒入面粉中
6/20 用勺子搅拌均匀
7/20 边倒水边搅拌,成如图絮状
8/20 揉成光滑的团
9/20 玉米油分次倒入面团中,揉均匀
10/20 把蔓越莓倒入面团中
11/20 把蔓越莓和面团,揉均匀
12/20 整形成长条
13/20 分成16个相等的小剂子
14/20 把小剂子,揉成团
15/20 放入铺上油纸的烤盘上
16/20 放温暖处,发酵至2倍大
17/20 喷上少许水,洒上少许抹茶粉和砂糖
18/20 放烤箱150度15分钟(烤箱需要预热的提前预热)
19/20 时间到取出,凉凉
20/20 抹茶味十足,配上蔓越莓的酸甜,味道好极了
烤箱温度,按自家烤箱的脾气特定