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小河虾两吃

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春天适合吃小河虾,补充花青素,vc,方便烹饪还解馋。

作者: 文佳佳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 超市买的小河虾,解冻后加一点面粉清洗干净,再用清水冲净。

    1/8 超市买的小河虾,解冻后加一点面粉清洗干净,再用清水冲净。

  • 一吃:水煮后微波虾,开火上锅,加两小勺盐,切几片姜,开锅热水,把小河虾倒入。煮一分钟左右,捞出溧水。

    2/8 一吃:水煮后微波虾,开火上锅,加两小勺盐,切几片姜,开锅热水,把小河虾倒入。煮一分钟左右,捞出溧水。

  • 放入微波炉里大火4分钟,右边是烤完的,左边还没烤,烤完晾凉,超好吃的微波虾搞定。

    3/8 放入微波炉里大火4分钟,右边是烤完的,左边还没烤,烤完晾凉,超好吃的微波虾搞定。

  • 二吃:溧水后加入面粉挂糊,准备炸一下。

    4/8 二吃:溧水后加入面粉挂糊,准备炸一下。

  • 上锅开火,大火热油,开炸。炸两三分钟。全程大火。

    5/8 上锅开火,大火热油,开炸。炸两三分钟。全程大火。

  • 捞出备用。

    6/8 捞出备用。

  • 全炸完后,复炸一遍,更香脆。

    7/8 全炸完后,复炸一遍,更香脆。

  • 溧油捞出,凉一下开吃。

    8/8 溧油捞出,凉一下开吃。

  • 小贴士

    炸小河虾要全程热油大火。清洗时候放点面粉,清洗的更干净。

    作者: 文佳佳

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