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春天风大干燥，又是细菌各种传染病滋生的季节。老母鸡汤能提高免疫力，各种菌类能预防癌症又能提鲜，山药栗子干补精益气，百合平喘安眠，枸杞平补，是一道春天的美食。
45分钟
家常味
初级
羹类
煲
其他
1/9 所有的干货配料如下
2/9 老母鸡半只斩大块飞水
3/9 所有的配料除鱼翅外洗净泡水舒展开
4/9 老母鸡放入锅内铺上姜片和葱结
5/9 放入除枸杞以外的所有食材
6/9 加入纯净的热水
7/9 高压锅按下煲汤键煲一个小时
8/9 出锅前加入枸杞加适量盐调味
9/9 盛入碗中开吃啦
老母鸡事先飞水一遍能去除血水和多余油脂
