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这次用的归经阁的黑芝麻丸来做这个慕斯蛋糕，芝麻香味浓郁，而且不油腻，这个黑芝麻丸的成分是由黑芝麻、黑豆、黑米、蜂蜜组成，无任何添加剂，单吃或做成甜品都是非常美味。而且黑芝麻还有黑发、补肾等等功效。常吃还可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。把黑芝麻做成甜品，不但好吃，而且好处多多，孩子要多吃。
1小时28分钟
甜味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/22 准备好材料
2/22 吉利丁片用凉水泡软备用，黄油隔水融化备用
3/22 把奥利奥饼干碎用料理机打成末，加入黄油搅拌均匀
4/22 再倒入6寸蛋糕模具中压实，放入冰箱冷藏备用
5/22 把芝麻丸、牛奶、白糖放入料理机中打成泥，倒入奶锅中，加入泡发的吉利丁片，记得要挤干水分再加入
6/22 放至炉上小火加热至吉利丁片融化，晾凉备用
7/22 把晾凉的芝麻泥加入酸奶中
8/22 搅拌均匀备用
9/22 淡奶加加入白糖，用电动打蛋器打发至明显有纹路，还能流动的状态即可
10/22 把打发好的淡奶油加入芝麻泥中
11/22 翻拌均匀
12/22 再从冰箱取出模具，把拌匀的慕斯糊倒入模具中
13/22 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4-6小时，有时间的话最好是冷藏过夜
14/22 取出已经凝固的慕斯蛋糕，底部用杯子垫上，再用吹风机对着模具四周吹一吹
15/22 模具会慢慢的往下脱落，底部用锯齿刀轻轻一划就脱模了
16/22 淡奶油加白糖打发至裱花状态
17/22 裱花袋加入中号圆形裱花嘴，再把淡奶油装入
18/22 小心的挤在慕斯蛋糕上
19/22 再用巧克力酱做装饰即可
20/22 成品图
21/22 图二
22/22 图三
