紫苏香煎黄骨鱼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
紫苏香煎黄骨鱼
打开APP,查看视频做法>>

紫苏香煎黄骨鱼

starstarstarstarstar

2.2万点赞 · 5收藏

独家 · 8070浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.8万

黄骨鱼肉质鲜美,配上紫苏香气飘飘,整道菜只需要15分钟就可以完成,简直是居家必备的一道菜,卖相啥都不重要了,真的很香哦

作者: 逸春子2
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把黄骨鱼处理好洗干净待用

    1/6 把黄骨鱼处理好洗干净待用

  • 把配料切好

    2/6 把配料切好

  • 热锅倒油,黄骨鱼入锅煎,转小火五分钟,注意翻面煎

    3/6 热锅倒油,黄骨鱼入锅煎,转小火五分钟,注意翻面煎

  • 黄骨鱼煎至9成熟,盛出

    4/6 黄骨鱼煎至9成熟,盛出

  • 热锅放油,把姜蒜,小米辣炒出香味,倒入煎好的黄骨鱼,稍微翻面,加入生抽,料酒,少量水,紫苏焖3分钟(拍的图片里还没来得及放紫苏)

    5/6 热锅放油,把姜蒜,小米辣炒出香味,倒入煎好的黄骨鱼,稍微翻面,加入生抽,料酒,少量水,紫苏焖3分钟(拍的图片里还没来得及放紫苏)

  • 水水差不多干了就可以撒点葱花起锅了

    6/6 水水差不多干了就可以撒点葱花起锅了

  • 小贴士

    煎鱼可以去腥味,料酒可放可不放,鱼翻面要小心一点,不然卖相就跟我这个一样了哈,(不过真的不妨碍它的美味啊)最好用的不粘锅,当然有技术的除外哦,紫苏很香,可以选嫩的吃饭也可以吃一些

    作者: 逸春子2

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐