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火腿鸡蛋饼
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火腿鸡蛋饼

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独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.8万

作者: 吃货大脸喵
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备一个西葫芦,清洗干净。

    1/19 准备一个西葫芦,清洗干净。

  • 将西葫芦去尾,对半切开。

    2/19 将西葫芦去尾,对半切开。

  • 然后用勺子将种子去除。

    3/19 然后用勺子将种子去除。

  • 然后将西葫芦切成末。

    4/19 然后将西葫芦切成末。

  • 准备一根火腿肠,去皮。

    5/19 准备一根火腿肠,去皮。

  • 将火腿肠切成细丝。

    6/19 将火腿肠切成细丝。

  • 然后将火腿肠切成末。

    7/19 然后将火腿肠切成末。

  • 将鸡蛋打入碗内。

    8/19 将鸡蛋打入碗内。

  • 加入鸡精、盐、生抽。

    9/19 加入鸡精、盐、生抽。

  • 用筷子搅拌均匀。

    10/19 用筷子搅拌均匀。

  • 加入适量面粉。

    11/19 加入适量面粉。

  • 然后再用筷子搅拌均匀。

    12/19 然后再用筷子搅拌均匀。

  • 平底锅内倒入适量食用油,小火加热。

    13/19 平底锅内倒入适量食用油,小火加热。

  • 用勺子将蛋糊均匀倒入锅内,摊平。

    14/19 用勺子将蛋糊均匀倒入锅内,摊平。

  • 煎两分钟左右翻至另一面。

    15/19 煎两分钟左右翻至另一面。

  • 煎两分钟左右,即可。

    16/19 煎两分钟左右,即可。

  • 用刀将蛋饼均匀切块。

    17/19 用刀将蛋饼均匀切块。

  • 成品图

    18/19 成品图

  • 成品图

    19/19 成品图

  • 小贴士

    1、煎蛋饼时全程使用小火煎制,防止煎糊。

    作者: 吃货大脸喵

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