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菠萝具有健胃消食，补脾止泻，清胃解渴，*养发的功效。春天是菠萝最香最甜的季节，看到有卖菠萝的总会买两个回家吃，菠萝不仅可以直接吃还可以入菜，做成菜肴酸酸甜甜的更可口。
15分钟
酸甜
中级
热菜
腌
家常菜
1/13 准备好食材。
2/13 鸡肉清洗干净，切成两厘米的方块。
3/13 加入生抽，蚝油，料酒，胡椒粉抓匀。
4/13 酱汁完全吸收后加入淀粉，搅拌均匀。
5/13 菠萝切成小块儿备用。
6/13 小西红柿对半切开。
7/13 大葱选葱绿部分，切成圆圈备用。
8/13 平底锅内烧热油，放入姜丝煸香。
9/13 放入鸡肉快速翻炒，炒至完全变色后盛出待用。
10/13 用锅内留的底油炒蕃茄酱和白糖，炒至白糖完全熔化。
11/13 菠萝块，小西红柿，葱段一起入锅翻炒，翻炒大约一分钟。
12/13 放入鸡肉丁翻炒均匀，加入盐调味即可。
13/13 成品图。酸甜可口的一道菜！
菠萝炒菜用，不要用盐水泡，盐水泡过的菠萝香味会大打折扣。当水果吃要用盐水泡一下。
