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花甲要选新鲜的,用❤做给最爱的人吃!
1/4 花甲水养吐沙(12小时)换两次水
2/4 花甲加水盐料酒煮熟洗净备用
3/4 热锅冷油下两勺郫县豆瓣酱炒制红油,加辅料炒香
4/4 翻炒均匀水淀粉勾芡,翻炒均匀出锅,撒葱花即可!
汁水要多,多给耗油!喜欢吃醋,可以多加点会更开胃!