黑豆花生海带水瓜鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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黑豆花生海带水瓜鸡汤
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黑豆花生海带水瓜鸡汤

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爱,就像这碗鸡汤的时间与距离,心中有爱,为爱煲汤~

作者: 禅源
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材

    1/15 准备好食材

  • 提前将海带泡一晚

    2/15 提前将海带泡一晚

  • 提前将黑豆花生泡一晚

    3/15 提前将黑豆花生泡一晚

  • 将泡好的黑豆花生洗净,盛入盘中

    4/15 将泡好的黑豆花生洗净,盛入盘中

  • 将泡好的海带洗净,切成块

    5/15 将泡好的海带洗净,切成块

  • 锅中倒入适量水,拍一块姜放进去

    6/15 锅中倒入适量水,拍一块姜放进去

  • 水开后倒入黑豆花生

    7/15 水开后倒入黑豆花生

  • 再倒入海带

    8/15 再倒入海带

  • 另一锅中烧开水,将洗净的鸡肉焯一下

    9/15 另一锅中烧开水,将洗净的鸡肉焯一下

  • 将鸡肉倒入汤锅中

    10/15 将鸡肉倒入汤锅中

  • 水开后,将火开成小火,打开一点儿锅盖煲汤,熬90分钟

    11/15 水开后,将火开成小火,打开一点儿锅盖煲汤,熬90分钟

  • 将水瓜削皮切块

    12/15 将水瓜削皮切块

  • 起锅前10分钟倒入水瓜

    13/15 起锅前10分钟倒入水瓜

  • 起锅前5分钟,加入适量盐

    14/15 起锅前5分钟,加入适量盐

  • 入味后盛入盘中,可以呈上桌子啦~

    15/15 入味后盛入盘中,可以呈上桌子啦~

  • 小贴士

    1、海带、黑豆、花生要提前泡好,利于煮软
    2、吃三净肉的人士,可买处理好的鸡肉
    3、熬汤的过程中,可以切其他的菜
    4、鸡汤的时间不超过两个小时,否则营养流失
    5、只放盐,味道一样可口,起锅前五分钟再放盐

    作者: 禅源

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