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牛油果小米糕 (宝宝辅食)
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牛油果小米糕 (宝宝辅食)

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今天的这道辅食厉害了,用有“代参汤”之称的小米,和全能营养的牛油果搭配,再加上蛋黄,一口满足宝宝所需的所有营养,抵抗力更上一层楼,参考月龄:十个月以上

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 小米清洗干净浸泡一小时

    1/11 小米清洗干净浸泡一小时

  • 倒入炖盅,加入适量清水

    2/11 倒入炖盅,加入适量清水

  • 按BB粥功能键2.5小时

    3/11 按BB粥功能键2.5小时

  • 取重80克,冷却至常温

    4/11 取重80克,冷却至常温

  • 牛油果去皮切丁

    5/11 牛油果去皮切丁

  • 将中筋面粉和蛋黄倒入冷却的小米粥中

    6/11 将中筋面粉和蛋黄倒入冷却的小米粥中

  • 倒入牛油果粒

    7/11 倒入牛油果粒

  • 搅拌至粘稠不易滑落状态

    8/11 搅拌至粘稠不易滑落状态

  • 模具底部刷油,舀入面糊,抹匀表面

    9/11 模具底部刷油,舀入面糊,抹匀表面

  • 盖上盘子大火蒸20分钟,冷却,倒扣脱膜

    10/11 盖上盘子大火蒸20分钟,冷却,倒扣脱膜

  • 切小块就可以给宝宝享用啦~

    11/11 切小块就可以给宝宝享用啦~

  • 小贴士

    小米要煮至粘稠较干的粘稠状,太稀不易成型。可以根据宝宝的咀嚼能力来决定水果颗粒的大小。这款牛油果糕中的水果,可以随意替换,做出不同的味道,让宝宝的辅食更丰富。春天温度反复无常,空气湿润,这种环境下最容易滋生感冒病菌。预防远胜于治疗,一旦生病,宝宝遭罪,全家都跟着担心。这段时间可以给宝宝吃一些提高免疫力的食物,比如小米、芋头、山药或者富含维C的蔬菜瓜果。

    作者: 为食猫17

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