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发觉好长一段时间没吃汤圆了,有时候真的会甚是想念,今天给自己做了碗沙甜桔口味的汤圆,酸酸甜甜的感觉汤汁,糯糯的汤圆,感觉特别的好吃
1/11 沙甜桔数个,糯米粉,冰糖各适量
2/11 糯米粉用开水烫面,揉成面团
3/11 揉好后的面团㩆成小块,然后搓成小汤圆,沙甜桔去皮
4/11 小奶锅里放入适量的水烧开
5/11 水开后汤圆下锅煮至一会儿
6/11 接着把沙甜桔放入
7/11 依次倒入冰糖
8/11 大火烧开,改中小火再煮一会儿
9/11 待汤圆桔子飘起时即可关火
10/11 汤汁酸酸甜甜的
11/11 汤圆糯糯的,好吃
糯米粉和成面团时,最好用开水,这样子做出来的汤圆,才会有嚼劲感