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闷鸭肉
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闷鸭肉

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作者: 秋宝2
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 洗干净鸭子

    1/9 洗干净鸭子

  • 热锅下油

    2/9 热锅下油

  • 油热下姜片,蒜头,干辣椒爆炒

    3/9 油热下姜片,蒜头,干辣椒爆炒

  • 下鸭肉

    4/9 下鸭肉

  • 翻炒几下下米酒爆炒,比下料酒好吃,香很多

    5/9 翻炒几下下米酒爆炒,比下料酒好吃,香很多

  • 爆炒后下生抽,老抽,蚝油,盐鸡精

    6/9 爆炒后下生抽,老抽,蚝油,盐鸡精

  • 下紫苏

    7/9 下紫苏

  • 盖盖子小火闷半小时

    8/9 盖盖子小火闷半小时

  • 出锅

    9/9 出锅

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